——后勤保障部科学统筹提前部署春节期间伙食保障
春风送暖，喜迎新年。为保障我院患者和值班人员在节日期间吃得丰盛，吃得健康。后勤保障部在院领导的要求和指导下，在节前便对节日期间的伙食保障进行了周密计划和科学安排，并明确了具体责任和详细分工。倾心倾力为就餐人员做好节日伙食保障。
首先是从饮食安全入手，严把食品的采购、验收和储藏环节，确保食品从市场到饭桌上的卫生安全。并认真做好厨房、食堂的清洁消毒工作。规定每日严格检查储备、防腐和消毒情况，强调炊事人员身体健康与卫生养成。
其次是突出职工主体地位，发扬经济民主。后勤保障部在节前广泛征求就餐职工和病患的意见，科学制定节日食谱,在2月16日这天，食堂全体工作人员倾心准备有鱿鱼什锦、热窝鸡、剔骨炸鸡腿、咸烧白，传统食品香肠、腊肉、酥肉、炸元子、汤圆等，再搭配时令蔬菜、水果，为病员和职工准备了较为丰盛的节日食品，做到既要让就餐人员吃的可口，又要让营养合理搭配；既要符合节日氛围，着力提升膳食品质，又要坚持厉行节约，反对铺张浪费。